Книга: Любовь Шатун «Повар. Учебное пособие для учащихся профессиональных училищ, лицеев, курсовой подготовки»
|
Серия: "Начальное профессиональное образование (Дашков и К)" Учебное пособие «Повар» предназначено для обучения поваров в учебных заведениях начального профессионального образования. Оно написано в соответствии с государственными образовательными стандартами. В книге использованы материалы «Сборника рецептур», приводятся нормы закладки продуктов. Учебное пособие «Повар» научит не только практическим приемам приготовления пищи, но и творческому подходу к кулинарному искусству. Это вашанастольная книгадля обучения профессии повара в образовательном учреждении. Книга даст основные представления повару о том, как работать с заказчиком, делать технологические и экономические расчеты, уметь пользоваться «Сборником рецептур», стандартами, технологическими картами и схемами. Издательство: "Дашков и К" (2015)
ISBN: 978-5-394-01819-0 |
Другие книги схожей тематики:
| Автор | Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|---|
| Шатун Л. | Повар Учебное пособие для учащихся профессиональных училищ лицеев курсовой подготовки 3-е издание | Учебное пособие «Повар» предназначено для обучения поваров в учебных заведениях начального… — (формат: Твердая глянцевая, 320 стр.) Подробнее... | 2012 | 314 | бумажная книга |
См. также в других словарях:
Проект:Кино/Списки/Список телесериалов России — Список телесериалов России (выпущенных начиная с 1992 года). # А Б В Г Д Е Ё Ж З И К Л М Н О П Р С Т … Википедия
Список телесериалов России — (выпущенных начиная с 1992 года). # А Б В Г Д Е Ё Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х … Википедия
Куценко, Гоша — В Википедии есть статьи о других людях с такой фамилией, см. Куценко. Гоша Куценко 2010 … Википедия
БРАТ — муж. братья, браты, братовья мн. братец, братик, браток, братишка, братенок ·умалит., братцы мн., братище, братища ·увел. каждый из сыновей одних родителей, друг другу, а также сестрам своим, или детям тех же родителей. Родные, кровные,… … Толковый словарь Даля
Виталий Емашов — Имя при рождении: Виталий Михайлович Емашов Дата рождения: 18 июля 1976 Место рождения: Набережные Челны, Россия Гражданство: Россия Профессия … Википедия
Емашов, Виталий Михайлович — Виталий Емашов Имя при рождении: Виталий Михайлович Емашов Дата рождения: 18 июля 1976 Место рождения: Набережные Челны, Россия Гражданство: Россия Профессия … Википедия
