Книга: «Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 14»
|
Серия: "Larousse gastronomique" В 14-й том кулинарного словаря вошли статьи на буквы Ф, Х, Ц и Ч, от слова ФОРЕСТЬЕР до Чуфа (она же c ыть съедобная): например, обширная статья об истории французской кухни и описания кулинарных специалистов Франш-Конте, Чили и Чехии, история салата Цезарь, рецепты шотландского хаггиса, клубничного фрезье, фрикандо и фрикасе, блюд из черемши и черники. В книге также много историй о великих людях из области кулинарии: Джулии Чайлд, Эрике Фрешоне, Сергио Хермане. Большая часть статей французского издания дополнена обширными комментариями научных редакторов русскоязычного издания и основательно проиллюстрирована. Издательство: "Чернов и К"
ISBN: 978-5-98937-052-8 |
Другие книги схожей тематики:
| Автор | Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|---|
| Валявский А.С. | Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 11 | Всемирно известная Гастрономическая энциклопедия Ларусс (Ларусс гастрономик), построенная по принципу… — Чернов и К, Larousse Gastronomique Подробнее... | 2012 | 4111 | бумажная книга |
| Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 6 | Всемирно-известная Гастрономическая энциклопедия Ларусс (Ларусс гастрономик), построенная по принципу… — Чернов и К, Larousse Gastronomique Подробнее... | 2010 | 6567 | бумажная книга | |
| Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 6 | 404 стр. Всемирно-известная Гастрономическая энциклопедия Ларусс (Ларусс гастрономик), построенная по… — Чернов и К, (формат: 175x245мм, 404 стр.) Larousse Gastronomique Подробнее... | 2010 | 4187 | бумажная книга | |
| Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 7 | В седьмой том Гастрономической энциклопедии "Ларусс" вошли оставшиеся статьи на букву М, от МАРОККАНСКИ - до… — Чернов и К, - Подробнее... | 2010 | 4523 | бумажная книга | |
| Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 10 | Десятый том Гастрономической энциклопедии "Ларусс" включает статьи на буквы П-Р, он начинается со скромного… — Чернов и К, Larousse Gastronomique Подробнее... | 2011 | 5367 | бумажная книга | |
| Гастрономическая энциклопедия Ларусс. Том 9 | В девятый том «Гастрономической энциклопедии "Ларусс" вошли словарные статьи на букву П - от слова ПАБ до… — Чернов и К, - Подробнее... | 2011 | 4824 | бумажная книга | |
| Костикова Д., Медникова А. (ред.) | Гастрономическая энциклопедия Ларусс Том 13 Тефтели - Форель | Всемирно известная Гастрономическая энциклопедия "Ларусс" (Ларусс гастрономик), построенная по принципу… — (формат: Твердая бумажная, 448 стр.) Подробнее... | 2014 | 4900 | бумажная книга |
| Кожуховская А., Костикова Д. и др. (ред.) | Гастрономическая энциклопедия Ларусс Том 2 Вайслаккер - Гратоны | Всемирно известная Гастрономическая энциклопедия "Ларусс" (Ларусс гастрономик), построенная по принципу… — (формат: Твердая бумажная, 352 стр.) Подробнее... | 2008 | 4900 | бумажная книга |
| Костикова Д. (ред.) | Гастрономическая энциклопедия Ларусс Том 6 Лабардан - Марой | В шестой том Гастрономической энциклопедии "Ларусс" вошли статьи на буквы Л и М, от Лабардан до Марой, и, по… — (формат: Твердая бумажная, 404 стр.) Подробнее... | 2010 | 5700 | бумажная книга |
| Костикова Д., Медникова А. (ред.) | Гастрономическая энциклопедия Ларусс Том 7 Мароккански - Мятный | 4 000 словарных статей. 3 000 рецептов. 1 500 иллюстраций. Ответы практически на любые вопросы, связанные с… — (формат: Твердая бумажная, 432 стр.) Подробнее... | 2010 | 5100 | бумажная книга |
