Книга: Авдеева Е.А. «Поваренная книга русской опытной хозяйки в 5 тт.»
|
Серия: "русская кухня" До революции ее имя было более известно, чем имя Елены Молоховец. Коммерческий успех ее книг был настолько велик, что породил шквал поддельных изданий под ее именем. Екатерину Алексеевну Авдееву называли "королевой кулинарии" и "женщиной, которая первой вернула русскому человеку его исконную русскую кухню" . В чем была причина такой поистине народной любви? Да в том, что свои книги Авдеева писала для обыкновенных людей. Простые рецепты для домашней кухни, обычные продукты. Рецепты она собирала по всей России, проехав ее всю -от Сибири до южных окраин. Вы узнаете : - как готовить в домашних условиях спиртные напитки (водку, наливки, настойки, ликеры, пунши, жжонки и т. д.), напитки без спирта (квасы разных видов, разнообразные меды, охмеляющие напитки);-рецепты домашних заготовлений впрок: уксусов и маринадов; домашних колбас и домашних консервов; солений, квашений, сушений; варенья, мармеладов, желе и пастил; - также узнаете, как готовить домашние молочные продукты: творог, масло, сыры, варенец;-и еще вы познакомитесь с рецептами холодных блюд, салатов, гарниров и закусок к завтраку. Издательство: "Крылов" (2013)
ISBN: 978-5-4226-0238-4 |
Другие книги автора:
| Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|
| Поваренная книга русской опытной хозяйки | Перед вами новое издание книги, выпущенной больше ста лет назад и тем не менее представляющей интерес для… — Эксмо, (формат: 70x108/16, 512 стр.) Подробнее... | бумажная книга |
См. также в других словарях:
Авдеева, Екатерина Алексеевна — (урожденная Полевая) родная сестра известного писателя Н. А. Полевого и автора "Записок" Ксен. А. Полевого, род. в Курске в ноябре 1789 г., умерла в Дерпте 21 июля 1865 г. Составила себе известность как писательница специально по… … Большая биографическая энциклопедия
Полевая Екатерина Алексеевна (в замужестве Авдеева) — Полевая (Екатерина Алексеевна, родная сестра Н.А. Полевого , в замужестве Авдеева) писательница (1789 1865); составила ряд компиляций по части домашнего хозяйства, вызвавших множество подражаний и переделок: Ручная книга русской опытной хозяйки… … Биографический словарь
Полевая, Екатерина Алексеевна — (родная сестра Н. А. Полевого, в замужестве Авдеева) писательница (1789 1865); составила ряд компиляций по части домашнего хозяйства, вызвавших множество подражаний и переделок: "Ручная книга русской опытной хозяйки" (СПб., 1842, 11 е… … Большая биографическая энциклопедия
Полевая Екатерина Алексеевна — (родная сестра Н. А. Полевого, в замужестве Авдеева) писательница (1789 1865); составила ряд компиляций по части домашнего хозяйства, вызвавших множество подражаний и переделок: Ручная книга русской опытной хозяйки (СПб., 1842, 11 е изд. в 1877) … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Авдеева, Екатерина Алексеевна — В Википедии есть статьи о других людях с такой фамилией, см. Авдеева. Екатерина Авдеева Имя при рождении: Екатерина Алексеевна Полевая Дата рождения: 1789 год(1789) Место рождения: Курск, Российская империя … Википедия
Авдеева — Авдеева, Екатерина Алексеевна Екатерина Авдеева Имя при рождении: Екатерина Алексеевна Полевая Дата рождения: ноябрь 1789 Место рождения: Курск, Российская империя Дата смерти: 21 июля (2 августа) 1865( … Википедия
