Книга: Евсеевский Ф. «Библия сомелье и ресторатора (в футляре)»
|
Благодаря великолепному дизайну, высокому полиграфическому качеству, 600 иллюстрациям и подарочной коробке премиум-класса, книга станет незабываемым подарком и захватывающим путешествием по ресторанной вселенной. Эта книга представляет ресторанную вселенную через призму напитков. На богато иллюстрированных страницах читатель ознакомится как с историей гастрономии, так и споследними тенденциями в ресторанной сфере. Он узнает профессиональные секреты известных сомелье и прославленных рестораторов. Он освоит теорию дегустации и сочетание вин с блюдами. Он научится подавать напитки по всем правилам искусства и составлять креативную карту вин. Для того чтобы сделать свой труд источником мирового опыта и незаменимым пособием для карьеры рестораторов, сомелье, шеф-поваров, барменов и метрдотелей, автор посетил известные заведения планеты и собрал суждения ярких представителей ресторанного мира. От многозвездочных ресторанов высокой кухни до винных баров, от VIP-салонов до развлекательных комплексов и брассери - "Библия сомелье и ресторатора" увлекает читателя в захватывающее путешествие по многогранному миру гастрономии. Издательство: "ЕВРОБУКС" (2008) Формат: 245х310, 368 стр.
ISBN: 978-5-9900239-3-2 |
Другие книги автора:
| Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|
| Москва - Лондон Искусство коктейля | Вашему вниманию предлагаются трендовые рецепты коктейлей и ноу-хау от барменов Лондона и Москвы — (формат: Твердая бумажная, 304 стр.) Подробнее... | бумажная книга | ||
| Хемингуэй Жизнь и напитки | Алкоголь был такой же частью жизни Хемингуэя, как слова - частью его книг. Только обжигаясь ромом или виски… — (формат: Твердая глянцевая, 192 стр.) Подробнее... | бумажная книга |
См. также в других словарях:
Евсеевский — название населённых пунктов: Россия Евсеевский посёлок в Суражском районе Брянской области. Евсеевский хутор в Суровикинском районе Волгоградской области. Евсеевский хутор в Адыге Хабльском районе Карачаево Черкесии. Евсеевский хутор в Ногайском… … Википедия
Евсеевский (Краснодарский край) — У этого термина существуют и другие значения, см. Евсеевский. Хутор Евсеевский Страна РоссияРоссия … Википедия
Евсеевский (Усть-Донецкий район) — У этого термина существуют и другие значения, см. Евсеевский. Хутор Евсеевский Страна РоссияРоссия … Википедия
Евсеевский — 346556, Ростовской, Усть Донецкого … Населённые пункты и индексы России
Евсеевский (Карачаево-Черкесия) — Евсеевск хутор, находится на территории Ногайского района КЧР, на границе Ставропольского края. Население По сведениям на 2010 проживают около 500 человек . География Высота над уровнем моря: 371 м. Через Евсеевск протекает река Кубань.… … Википедия
346556 — Евсеевский, Ростовской, Усть Донецкого … Населённые пункты и индексы России
