Книга: Д. Чайлд, С. Бек, Л. Бертоль «Уроки французской кулинарии В 2-х частях»

Уроки французской кулинарии В 2-х частях

Серия: "кулинария (подарочная)"

Эти книги - самое фундаментальное исследование французской кухни. На страницах вы найдете сведения обо всех типах французских соусов, узнаете, в чем заключается французский способ варки спаржи и как правильно взбить белки, чтобы суфле получилось пышным и воздушным. А детальные иллюстрации подскажут вам, как разделать птицу имясо или готовить изысканные десерты. Вся классика французской кухни - в этом классическом труде трех талантливых поваров.

Издательство: "Олма-пресс" (2015)

Формат: выс:275мм. шир:180мм. толщ:95мм., стр.

ISBN: 9785373023436

Другие книги схожей тематики:

АвторКнигаОписаниеГодЦенаТип книги
Чайлд ДжулияУроки французской кулинарии. В 2-х частях. Часть 2Ну и зачем понадобился второй том? И правда, он был подготовлен позднее, когда оказалось, что первый "оставил… — Абрис/ОЛМА, Подробнее...2018
3384бумажная книга
Чайлд Джулия, Бертоль Луизетт, Бек СимонУроки французской кулинарии. В 2-х частях. Часть 1Двухтомник Джулии Чайлд - поистине уникальное издание. Прежде всего потому, что посвящен именно обучению и с… — Абрис/ОЛМА, Подробнее...2018
3384бумажная книга

Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»