Книга: Киреева, Ирина , Суходольский, Юрий «Книга Гастронома Про охоту и рыбалку. 2 изд.(новое оформление)»

Серия: "книга гастронома. подарочные издания"

Сколько бы в современных магазинах ни появлялось новых видов свежей рыбы и мяса, страсть к рыбалке и охоте русскому человеку никогда не избыть. И мы решили издать Книгу Гастронома, в которой охотники и рыболовы могли бы черпать свежие, интересные идеи - о том, как бы повкуснее приготовить свою добычу. Пёркёльт и чуприк, сальтисони саламур, пельмени и вареники, котлеты и бургеры, паштеты и жаркое, пироги и рулеты, хе и заливное, копчение и засолка, вяление и маринование, 5 вариантов ухи, 6 способов фарширования, 10 видов запекания и больше 20 вкуснейших необычных соусов к рыбе и мясу!Хотим сразу оговориться. Стрельба по животным из автоматического оружия с вертолета или из джипа - это не охота, а преступное истребление. Точно такое же, как "рыбалка" с динамитом. Природу нужно уважать и беречь, как бы банально это ни звучало. И к тому, что она нам дает, относиться бережно. Только при этом условии у вас все обязательно получится 2 изд.(новое оформление)

Издательство: "Эксмо" (2012)

Формат: 60x84/8, 304 стр.

ISBN: 978-5-699-60941-3