Книга: Федотова И.Ю. «Как вывести ресторан из жёсткого кризиса»
|
Серия: "внесерийное издание" Это не совсем обычная книга об управлении рестораном. В ней почти нет классических правил - они давно и неоднократно описаны. Ее автор Сергей Миронов, руководитель агентства оптимизации ресторанного бизнеса "Рестконсалт", совладелец сети ресторанов "Пять звезд", делится своим собственным, ярким и эффективным опытом ведения ресторанных дел. Под управлением его команды сегодня находятся многие успешные проекты, его способности вытаскивать из кризиса, казалось бы, навсегда погибающие рестораны искренне завидуют коллеги. Автор щедро раздает читателям множество уникальных практических советов, которые почерпнуты им из своей повседневной работы в ресторанном бизнесе. По словам самого Сергея Миронова, "эта книга не лучше других, она просто отличается..." . Она - действительно отличается от всего, что вы читали о ресторанном бизнесе раньше! Книга "Как вывести ресторан из жёсткого кризиса" выпущена в издательстве "Ресторанные ведомости" в 2010 году. Издательство: "Ресторанные ведомости" (2010) Формат: 70х100/16, 272 стр.
ISBN: 9785981760808 |
Другие книги автора:
| Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|
| Городское меню. Самые популярные блюда | Книга посвящена самому массовому направлению в индустрии питания — кухне демократичных заведений… — Ресторанные ведомости, - Подробнее... | бумажная книга | ||
| Городское меню. Самые популярные блюда | Книга посвящена самому массовому направлению в индустрии питания - кухне демократичных заведений… — Ресторанные ведомости, (формат: 60x90/8, 224 стр.) Подробнее... | бумажная книга |
См. также в других словарях:
ФЕДОТОВА — Гликерия Николаевна (1846 1925), актриса, педагог, народная артистка Республики (1924), Герой Труда (1924). В 1863 1905 ведущая актриса Малого театра; её игре были свойственны эмоциональная насыщенность, яркость, эффектность сценического рисунка … Русская история
Федотова — Гликерия Николаевна [10(22).5.1846, Орёл, – 27.2.1925, Москва], русская актриса, народная артистка Республики (1924), Герой Труда (1924). С 1858 выступала на сцене Малого театра; по окончании Московского театрального училища, в 1863… … Большая советская энциклопедия
Федотова — Содержание 1 Известные носительницы 1.1 В 1.2 Г 1.3 … Википедия
Федотова — (Гликерия Николаевна) артистка московского императорского театра. Родилась в Орле, в 1846 г.; воспитывалась в московском театральном училище, куда она поступила под фамилией Позняковой; сперва училась балетным танцам и участвовала в балете, но… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Федотова коса — укр. Федотова коса Координаты: Координаты … Википедия
Федотова Гликерия Николаевна — Федотова (Гликерия Николаевна) артистка московского императорского театра. Родилась в Орле, в 1846 г.; воспитывалась в московском театральном училище, куда она поступила под фамилией Позняковой; сперва училась балетным танцам и участвовала в… … Биографический словарь
