Книга: Братушева А., отв. ред. «Знаменитые блюда Советского Союза»
|
Серия: "кулинария vip-класса" Кухня советского времени - это кухня слияний и заимствований, кухня перевоплощений и пересечений, кухня, в котле которой смогли увариться хинкали и котлеты по-киевски, кофта-бозбаш и луковый клопе, молдавская вертута и шашлык по-карски, чак-чак и драники из телятины, пхали и бешбармак. Некоторые из этих блюд были давно известны илюбимы, а некоторым пришлось проделать долгий путь до всесоюзного стола. В этой книге собраны рецепты самых ярких блюд пятнадцати республик, некогда объединенныхпод одним флагом, каждая из которых привнесла что-то новое и неповторимое в кулинарную историю страны. Издательство: "Эксмо" (2011) Формат: 290.00mm x 215.00mm x 17.00mm, 288 стр.
ISBN: 9785699332540 |
См. также в других словарях:
Васюхин, Владислав Алексеевич — Влад Васюхин Имя при рождении: Владислав Алексеевич Васюхин Дата рождения … Википедия
Германия — Федеративная Республика Германии (ФРГ), гос во в Центр. Европе. Германия (Germania) как территория, заселенная герм, племенами, впервые упоминается Пифеем из Массалии в IV в. до н. э. Позже название Германия использовалось для обозначения рим.… … Географическая энциклопедия
Кайсак — Казахи … Википедия
Киргиз-кайсаки — Казахи … Википедия
Израиль — Государство Израиль, в Зап. Азии, на вост. побережье Средиземного моря. Образовано в 1948 г. на основе решения Генеральной Ассамблеи ООН от 29 ноября 1947 г. В качестве названия принято название еврейского гос ва, существовавшего примерно в этих… … Географическая энциклопедия
Венгрия — Венгерская Республика, гос во в Центр. Европе. Название от этнонима венгры. Сами же венгры называют себя мадьяры, а свою страну Мадьярорсаг (Magyarorszag) страна мадьяров . См. также Трансильвания. Географические названия мира: Топонимический… … Географическая энциклопедия
