Книга: Сырников М. «Метро 10 лет в России: Книга Гастронома Русская домашняя кухня»
|
Серия: "книга гастронома" Надо признать, что большинство наших соотечественников знают о собственной национальной кулинарии на удивление мало. Мы с Максимом Сырниковым, исследователем и знатоком старинной русской кухни, хотим вывести вас за пределы устоявшихся мнений о ней, рассказать о традиционных русских продуктах, нехитрых поварских приемах, утвари, истории некоторых блюд. В этой книге вы найдете зеленую кашу и ягодную кулагу, ставленый мед и кислые щи, сочень со сметаной и калитки, жаворонки и лествицы, малиновое варенье на меду и пастилу из брусники, тыковник и манник, сайки и калачи, карасей в сметане и разварную осетрину, буженину и бараний бок, соленые грибы и огурцы, калью и тельное, множествощей и похлебок. И, конечно, пироги всех видов: с грибами, мясом, рыбой, капустой, творогом, черемухой, морковью, луком и яйцами - один вкуснее другого. В этой книге много совершенно уникальных рецептов русских блюд. Как всегда, мы их проверили, то есть каждое блюдо приготовили и съели. Было очень вкусно - и все у нас получилось. А значит, и у вас обязательно получится! Издательство: "Эксмо" (2009) Формат: 84x108/16, 256 стр.
ISBN: 978-5-699-37404-5 |
Другие книги автора:
| Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|
| Готовим по-русски каждый день | Щи да каша - пища наша! Да, это действительно основа русского каждодневного питания. Блюда на основе зерна… — Эксмо, (формат: 70x100/16, 96 стр.) Подробнее... | бумажная книга | ||
| Праздники по-русски | Главная особенность русских праздников - это их строгая последовательность, выстроенность, закономерность… — Эксмо, (формат: 70x100/16, 96 стр.) Подробнее... | бумажная книга | ||
| Праздники по-русски | Главная особенность русских праздников - это их строгая последовательность, выстроенность, закономерность… — Издательство "Эксмо" ООО, Кулинария. Сырников. Настоящая русская еда Подробнее... | бумажная книга | ||
| Готовим по-русски каждый день | Щи да каша - пища наша! Да, это действительно основа русского каждодневного питания. Блюда на основе зерна… — Издательство "Эксмо" ООО, Кулинария. Сырников. Настоящая русская еда Подробнее... | бумажная книга |
См. также в других словарях:
Сырников, Эдуард Васильевич — Член корреспондент РАЕН (1993); родился 24 марта 1936 г.; окончил Высшее военно морское училище связи в 1958 г., доктор технических наук, профессор; служил в ВМФ, работал в НИИ связи ВМФ; участвовал в создании первого и единственного в мире… … Большая биографическая энциклопедия
Сырников, Юрий Павлович — Заведующий кафедрой физики Ленинградской лесотехнической академии с 1961 г.; родился 6 августа 1928 г. в г. Ленинграде; окончил Ленинградский политехнический институт в 1952 г., доктор физико математических наук, профессор, почетный член РАЕН… … Большая биографическая энциклопедия
Алексей Сырников — … Википедия
Список серий телесериала «Кремлёвские курсанты» — Стиль этой статьи неэнциклопедичен или нарушает нормы русского языка. Статью следует исправить согласно стилистическим правилам Википедии. Ниже приведён список и описание серий российского телевизионного сериала « … Википедия
Максим Макаров (персонаж) — Содержание 1 Суворовцы 1.1 Максим Макаров 1.2 Илья Синицын 1.3 Андрей Леваков … Википедия
Илья Синицын — Содержание 1 Суворовцы 1.1 Максим Макаров 1.2 Илья Синицын 1.3 Андрей Леваков … Википедия
