Книга: Левашева Е., отв.ред. «Баклажаны и кабачки. Что может быть вкуснее»
|
Серия: "хочу готовить!" Баклажаны, происходящие из Восточной Индии, в Европе появились в середине XV века, причем сначала как декоративное растение, и только в XIX веке европейцы признали баклажаны вкусной и полезной едой. Кабачок прибыл к нам с Американского континента. Кабачки отлично "звучат" в фаршированном виде, а также как элемент в запеканках. Баклажаны отлично сочетаются с любой жирной пищей, особенно мясной. Итак, в этой книжке: - тушеные и запеченные баклажаны; - жаренные под соусами кабачки; - блюда, в которых участвуют и "синенькие", и "зеленые" одновременно. Они вкусны! Они любимы! Книга с вырубкой. Издательство: "Эксмо" (2009) Формат: 70х90/16, 48 стр.
ISBN: 978-5-699-36148-9 |
См. также в других словарях:
Овоши, фрукты и блюда из них — Растения во всем их многообразии, от съедобных корней до съедобных плодов и семян, на протяжении всей истории человечества служили ему пищей, но их значение в питании менялось в разные периоды истории и в разных географических районах… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
