Книга: Изабель Кот «Невероятные крамбли!»

Серия: "Рецепты проверены"

Английское слово "крамбл" переводится на русский как "крошка" . Изначально это слово означало пудинг из яблок с крошками песочного теста. Его ели теплым, со взбитыми сливками или кремом англез. Впоследствии появилось бесконечное множество вариантов этого блюда. Теперь в состав крамблей могут входить любые фрукты, а в качестве посыпки используется не только тесто, но и шоколад, кофе, орехи и т. д. Помимо сладких сегодня готовят и менее распространенные соленые крамбли - овощные, мясные или рыбные. В этой книге вы найдете 65 рецептов различных крамблей, от самых простых, например классический крамбль с яблоками, до изысканных, таких как крамблъ с малиной и фиалками или крамблъ с гусиной печенью, утиным филе и лисичками. Кроме того в книгу вошло 25 рецептов кремов, соусов, подливок, мороженого и шербетов, которые можно подавать к крамблям. Есть здесь и полезные советы, они помогут вам приготовить эти вкусные блюда. Приятного аппетита! Книга...

Издательство: "Аркаим" (2004)

Формат: 60x100/16, 96 стр.

ISBN: 5-8029-0683-9, 2-7372-9998-0

Купить за 230 руб на Озоне