Книга: Мелкумян Анна «Армянская кухня. Рецепты моей мамы»
О книге Армянской кухне около трех тысяч лет, и сегодня невозможно найти аутентичную армянскую кухню и определить, что это такое. Но это не мешает нам получать удовольствие от вкусных и полезных армянских блюд. Бозбаш и толма, лаваш и хоровац, кололак и бастурма - даже названия армянских блюд звучат очень аппетитно. Как и все кавказские кухни, армянская кухня - это кухня долгожителей. В ее основе самые полезные продукты: овощи, фрукты, зелень, пряности, сыры, зерновые, рыба и в правильных количествах и сочетаниях. Например, обед традиционно начинается зеленью, блюда обильно приправляются разнообразными приправами (кинза, мята, эстрагон, базилик), мясо готовят и едят с овощами, фруктами и зеленью. Во многом благодаря правильному питанию жители Кавказа отличаются стройностью, здоровьем и долголетием. Бытует мнение, что армянская кухня сложная, калорийная и требует особых продуктов. Но это не более чем стереотип. Блюда, которые вошли в книгу, готовятся быстро и просто, при этом они сбалансированы по составу и их одобрит любой диетолог, а продукты для этих блюд можно купить в ближайшем магазине. Почему мы решили издать эту книгу? Потому что нет книг об армянской кухне. Издательство: "Манн, Иванов и Фербер" (2014)
ISBN: 978-5-00057-180-4 |
Другие книги схожей тематики:
Автор | Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
---|---|---|---|---|---|
Анна Мелкумян | Армянская кухня. Рецепты моей мамы | О чем эта книга Армянской кухне около трех тысяч лет, и сегодня невозможно найти аутентичную армянскую кухню… — Манн, (формат: 84x108/16, 192 стр.) Кругозор Подробнее... | 2014 | 674 | бумажная книга |
Анна Мелкумян | Армянская кухня. Рецепты моей мамы | О чем эта книга Армянской кухне около трех тысяч лет, и сегодня невозможно найти аутентичную армянскую кухню… — Манн, Иванов и Фербер, (формат: 84x108/16, 192 стр.) Подарочные книги и комплекты Подробнее... | 2014 | 1043 | бумажная книга |
Мелкумян А. | Армянская кухня. Рецепты моей мамы | Армянской кухне около трех тысяч лет, и сегодня невозможно найти аутентичную армянскую кухню и определить… — Манн, Иванов и Фербер, Кругозор Подробнее... | 2014 | 1076 | бумажная книга |
Анна Мелкумян | Армянская кухня. Рецепты моей мамы | В основе этой книги — 85 лучших рецептов из семейной коллекции Анны Мелкумян — популярного кулинарного… — Манн, Иванов и Фербер, Подробнее... | 1263 | бумажная книга | |
Мелкумян А. | Армянская кухня Рецепты моей мамы | В основе этой книги — 85 лучших рецептов из семейной коллекции Анны Мелкумян — популярного кулинарного… — (формат: Твердая бумажная, 192 стр.) Подробнее... | 2014 | 1268 | бумажная книга |
См. также в других словарях:
Курт — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Домашний квас — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Напитки): | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Запеченная рыба — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов