Книга: «Мексиканская кухня (том № 7)»
Серия: "Кулинарные шедевры мира" Книжная коллекция "Кулинарные шедевры мира"-всемирно известное издание, изданное и успешно распространяемое во множестве стран мира ((с) Текст, Дизайн, Фотографии, Перевод. Editorial SOL90 S. L.) - уникальный путеводитель по мировым кулинарным изыскам. Каждый том содержит интересную и полезную информацию по странам и кухням: рассказы о культуре, особенностях питания и гастрономических традициях народа, и, разумеется, подробные рецепты самых разных блюд с пошаговым описанием их приготовления. Книжная коллекция" Кулинарные шедевры мира" может украсить любую домашнюю библиотеку или послужит великолепным подарком к любому празднику для друзей и близких. Большинство блюд мексиканской кухни, которыемы едим сегодня, представляет собой восхитительное сочетание древних традиций ацтеков, племен майя и испанцев. Французы также внесли свою лепту в становление этойкухни, добавив выпечку - сладкие хлебцы и" bolillo" . Как правило, ни один стол не обходятся без одного из трех традиционных компонентов: кукурузные лепешки, фасоль и острый перец чили. Но если Вы хотите попробовать настоящую мексиканскую кухню, то знайте - это: перцы, фаршированные рисом и мясом и политые соусом из грецкого ореха. Посыпаются гранатом. Это самое патриотичное блюдоМексики, в цвета мексиканского флага. Или отведайте курицу в пряном шоколадном соусе - тонкое вкусовое сочетание не оставит равнодушным! Ну а любители древности пусть обратят внимание на ароматные тамалес, приготовленные на пару кусочки кукурузного теста, обернутые листом кукурузного же початка и политые соусом на выбор. Самый известный мексиканский десерт - это сладкий королевский хлеб роска де рейес, сердцевина которого заполняется сушеными фруктами, а внутрь кладется куколка, символизирующая младенца-Христа и наступление фиесты. Издательство: "Медиа Инфо Групп" (2013)
ISBN: 978-84-15481-68-3 |
Другие книги схожей тематики:
Автор | Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
---|---|---|---|---|---|
Мексиканская кухня. Том 12 | Трудно придётся человеку, который впервые закажет в греческом ресторане мезе - бесконечный набор кушаний… — (формат: 225х280 мм, 72 стр.) Кухни народов мира Подробнее... | 2010 | 133 | бумажная книга | |
Кулинарные шедевры народов мира. В 20 томах. Том 4. Мексиканская кухня | Своей оригинальностью мексиканская кухня обязана цивилизациям, существовавшим в доколумбовой Америке… — Панорама TV, (формат: 225x280, 96 стр.) Кулинарные шедевры народов мира Подробнее... | 2010 | 280 | бумажная книга | |
Бондаренко Н., Шинкарева Н. (сост.) | Кулинарная энциклопедия Том 20 М Масурдал - Миндальное молоко | В 20 томе: как правильно готовить мидии; чем маффины отличаются от кексов; всё о мёде, миндале и медной посуде… — (формат: Твердая бумажная, 160 стр.) Подробнее... | 2016 | 256 | бумажная книга |
Отсутствует | Кулинарная энциклопедия. Том 20. М (Масурдал – Миндальное молоко) | В 20 томе: как правильно готовить мидии; чем маффины отличаются от кексов; всё о мёде, миндале и медной посуде… — ИД Комсомольская правда, Кулинарная энциклопедия (ИД «Комсомольская правда») электронная книга Подробнее... | 2016 | 179 | электронная книга |
См. также в других словарях:
Кухня индейцев — Жареный хлеб Кухня индейцев зародилась ещё в доколониальный период и до настоящего времени сохраняет своеобразие. Хотя основана она на продуктах, распространённых в Америке ещё в доколумбову эпоху, в неё со временем проникли и некоторые… … Википедия
(Кухня: Китайская) — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 10 Продукты: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Картофельный суп с клецками 2 (белорусская кухня) — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Подливка с кунжутом (кухня: Японская) — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 5 Продукты: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Корейская кухня — Кимчхи из пекинской капусты Корейская кухня национальная кухня этнических корейцев. Основные блюда рис, лапша (куксу, нэнмён) су … Википедия
Ацтекская кухня — Ацтекские мужчины трапезничают. Иллюстрация из Флорентийского кодекса, конец XVI века. Ацтекская кухня совокупность продуктов и блюд, употреблявшихся в пищу в государстве ацтеков. Наиболее важным из основных про … Википедия