Книга: А. А. Королев «Гигиена питания»

Гигиена питания

Серия: "Высшее профессиональное образование"

Изложены гигиенические основы питания человека, научно-практические аспекты теории рационального питания. Приведены критерии пищевой и биологической ценности ибезопасности основных групп продуктов. Рассмотрена в расширенном аспекте проблема алиментарно-зависимых заболеваний. Вопросы государственного санитарно-эпидемиологического надзора освещены в соответствии с современными положениями в области контроля качества и безопасности пищевой продукции и питания в целом. Для студентов высших медицинских учебных заведений. Может быть полезен аспирантам, ординаторам, интернам и врачам.

Издательство: "Academia" (2008)

Формат: 60x90/16, 528 стр.

ISBN: 978-5-7695-5402-5

Купить за 2793 руб на Озоне

Другие книги автора:

КнигаОписаниеГодЦенаТип книги
Древнейшие памятники ирландского языкаМонография представляет собой первое в кельтологии полное описание и исследование древнейших памятников… — Либроком, (формат: 60x90/16, 210 стр.) История языков народов Европы Подробнее...2013519бумажная книга
Времен связующая нить…В книге кандидата исторических наук А. А. Королева прослеживается история взаимоотношений и дружбы великого… — Приокское книжное издательство, (формат: 84x108/32, 80 стр.) Подробнее...197870бумажная книга
Гигиена питания. Руководство для врачейВ руководстве изложены гигиенические основы питания человека, научно-практические аспекты теории… — ГЭОТАР-Медиа, (формат: 60x90/16, 624 стр.) Подробнее...2016884бумажная книга
Гигиена питанияИзложены гигиенические основы питания человека, научно-практические аспекты теории рационального питания… — Академия, (формат: 60x90/16, 528 стр.) Mrs. Hartwells classroom adventures Подробнее...20081301бумажная книга

См. также в других словарях:

  • ГИГИЕНА ПИТАНИЯ — раздел гигиены, изучающий влияние на организм пищевых рационов с различным содержанием питательных веществ; потребности организма в их количестве и оптимальное соотношение в зависимости от условий труда и быта; меры профилактики алиментарных… …   Большой Энциклопедический словарь

  • Гигиена питания —         отрасль гигиены (См. Гигиена), изучающая проблемы полноценной пищи и рационального питания здорового человека. В процессе развития из Г. п. выделилась диетология, изучающая питание больных и разрабатывающая принципы лечебного питания (См …   Большая советская энциклопедия

  • гигиена питания — раздел гигиены, изучающий влияние на организм пищевых рационов с различным содержанием питательных веществ; потребности организма в их количестве и оптимальное соотношение в зависимости от условий труда и быта; меры профилактики алиментарных… …   Энциклопедический словарь

  • гигиена питания — mitybos higiena statusas T sritis Kūno kultūra ir sportas apibrėžtis Higienos šaka, tirianti racionaliąją sveiko žmogaus mitybą. Mitybos higiena moksliškai pagrindžia įvairių gyventojų grupių racionaliosios mitybos normas, atsižvelgdama į amžių,… …   Sporto terminų žodynas

  • гигиена питания — (син. Г. пищевая) отрасль Г., занимающаяся изучением качества пищевых продуктов и их влияния на организм человека и разрабатывающая нормативы, требования и рекомендации по их изготовлению, хранению и применению (режиму питания, составу рациона и… …   Большой медицинский словарь

  • ГИГИЕНА ПИТАНИЯ — раздел гигиены, изучающий влияние на организм пищ. рационов с разл. содержанием питат. в в; потребности организма в их кол ве и оптим. соотношение в зависимости от условий труда и быта; меры профилактики алиментарных заболеваний …   Естествознание. Энциклопедический словарь

Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»