Книга: «Русские рецепты. Кулинарный календарь»

С древних времен до наших дней дошли до нас сотни тысяч всевозможных русских рецептов приготовления самых разнообразных блюд. Но зачастую они написаны языком, непонятным современному человеку. Старинные меры веса и замысловатые названия делают большинство рецептов недоступными для приготовления блюд. В этой книге предлагаются самые известные рецепты русской кухни, "переведенные" в современную интерпретацию при сохранении старинных названий и сочетаний продуктов. Представленные в книге блюда для каждого месяца помогут разнообразить свой праздничный и повседневный стол в полном соответствии со старинными традициями.

Издательство: "Белый город" (2011)

Формат: 200x265, 312 стр.

ISBN: 978-5-7793-2128-0, 978-5-7793-2107-5

Купить за 483 руб на Озоне