Книга: Делия Смит «Как готовить быстрые закуски, бобовые, консервированные заготовки, диетические и праздничные блюда»

Как готовить быстрые закуски, бобовые, консервированные заготовки, диетические и праздничные блюда

Серия: "Кулинария. Избранное"

Вашему вниманию представлена третья, заключительная часть книги "Как готовить" Делии Смит. Известная британская ведущая и потрясающий кулинар расскажет вам, как приготовить быстрые закуски, бобовые, а также научит основам консервирования. Для тех, кто следит за фигурой бесценен раздел диетических рецептов, ну а тем, кто хочетустроить вечеринку, Делия Смит предлагает варианты праздничных блюд. С помощью этой книги вы сможете правильно оборудовать свою кухню, и выбрать необходимые кухонные приспособления. Ну и, конечно же, вашему вниманию предложены 130 рецептов, от розмаринового супа и тушеного ягненка до пасхального пирога и сабайона. Все рецептыснабжены подробной инструкцией и множеством полезных советов.

Издательство: "Эксмо" (2011)

Формат: 60x90/8, 240 стр.

ISBN: 978-5-699-53949-9

Купить за 625 руб на Озоне

Другие книги автора:

КнигаОписаниеГодЦенаТип книги
Как готовить быстрые закуски, бобовые, консервированные заготовки, диетические и праздничные блюдаВашему вниманию представлена третья, заключительная часть книги "Как готовить" Делии Смит. Известная… — Эксмо, (формат: 60x90/8, 240 стр.) Кулинария. Избранное Подробнее...2014625бумажная книга

Делия Смит

Делия Смит (р. 18 июня 1941) - английский повар и телеведущая. Автор главных кулинарных бестселлеров в Британии (продано более 18 млн экземпляров книг).

Кроме того, Делия Смит является главным акционером футбольного клуба Norwich City F.C.(англ.) совместно со своим мужем, Майклом Уинн-Джонсом.

Биография

Делия родилась в Уокинге, в графстве Суррей. Бросив школу в 16 лет, она работала парикмахером, затем продавщицей в магазине, в турагентстве. В 21 год она устроилась в крошечный ресторан, где прошла путь от уборщицы до повара. Тогда же она начала изучать старинные английские кулинарные книги из хранилищ Британского музея, тестируя рецепты из них на семье, в доме которой в то время жила.

В 1969 году Делия начала писать для журнала Daily Mirror(англ.), главным редактором которой был Майкл Уинн-Джонс, ее будущий муж. В 1972 году она открыла колонку в газете [Evening Standard](англ.), вести которую она будет еще 12 лет. На телевидении она впервые появилась в начале 70-х в качестве постоянного повара передачи канала BBC East(англ.) Look East. Но настоящую славу ей принесло кулинарное шоу Family Rare, шедшее в 1973-1975 годах.

Увлекшись идеей образовательных кулинарных передач, которые бы учили готовить начиная с самых азов, Делия Смит выпустила серию программ на канале BBC Further Education, подкрепленную тремя тематическими кулинарными книгами. Популярность Делии Смит такова, что уровень продаж каких-либо продуктов или приборов мгновенно взлетает на 10 и более процентов, стоит ей упомянуть их в своей передаче. Так было с продажами яиц после первой серии передач Delia's How to Cook (1998), с консервированным мясным фаршем в 2008 году, со сковородками для омлета. "Эффектом Делии" (так назвали этот феномен) теперь называют резкое повышение продаж какого-либо плохо расходившегося товара после рекомендации уважаемого человека.

В 2003 году Делия Смит объявила о, окончании своей телевизионной карьеры, однако в 2008-м, после долгих переговоров, появилась в 6-серийной программе канала BBC. Вышедшая одновременно с программой книга, обновленный вариант хита 1971 года How to Cheat on Cooking, немедленно заняла первые строки в списках бестселлеров.

Книги Делии Смит

  • How to Cheat at Cooking (1971)
  • Recipes from Country Inns and Restaurants (1973)
  • The Evening Standard Cookbook (1974)
  • Frugal Food (1976) (Второе издание - 2008)
  • Cakes, Bakes & Steaks (1977)
  • Delia Smith's Book of Cakes (1977)
  • Delia Smith's Cookery Course (3 тома: 1978, 1979 & 1980)
  • One is Fun (1986)
  • Complete Illustrated Cookery Course (1989)
  • Delia Smith's Christmas (1990)
  • Delia Smith's Summer Collection (1993)
  • Delia Smith's Winter Collection (1995) (книга года в Британии в 1996 году).
  • Delia's How to Cook—Book 1 (1998)
  • Delia's How to Cook—Book 2 (1999)
  • Delia's How to Cook—Book 3 (2001)
  • The Delia Collection (2003) (несколько тематических изданий)
  • Delia's Kitchen Garden: A Beginners' Guide to Growing and Cooking Fruit and Vegetables (2004)
  • The Delia Collection - Puddings (2006)
  • Delia's Kitchen Garden (February 2007)
  • How to Cheat at Cooking (February 2008)

Ссылки

Официальный сайт Делии Смит(англ.) Книги Делии Смит на русском языке

Источник: Делия Смит

См. также в других словарях:

  • Делия Смит — (р. 18 июня 1941) английский повар и телеведущая. Автор главных кулинарных бестселлеров в Британии (продано более 18 млн экземпляров книг). Кроме того, Делия Смит является главным акционером футбольного клуба Norwich City F.C.(англ.) совместно со …   Википедия

  • Смит, Делия — Делия Смит Delia Smith …   Википедия

  • 100 худших британцев — Содержание 1 Список 2 См. также 3 Ссылки …   Википедия

  • Премия Джона В. Кэмпбелла лучшему новому писателю-фантасту — (англ. John W. Campbell Award for Best New Writer)  американская награда, ежегодно присуждаемая лучшему новому писателю в жанре научной фантастики или фэнтези, чьи дебютные работы были опубликованы за последние два года. Работа может… …   Википедия

  • V — У этого термина существуют и другие значения, см. V значит вендетта. V значит Вендетта V for Vendetta …   Википедия

  • Любовь вдовца — Everwood Постер 1 сезона …   Википедия

Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»