Книга: «Итальянская кухня»
|
Серия: "Уроки шеф-повара" Известные российские шеф-повара, рецепты которых составили эту книгу, взяли типичные итальянские продукты и приготовили их так, как готовят в Италии, бережно сохранив их вкус и аромат. Лишь в некоторые блюда добавили для интереса необычный ингредиент: так получилось типичное итальянское ризотто с ноткой Востока - соусом терияки: или мини-голубцы из лангустинов; или феттучини с лососем и красной икрой. Ведь итальянская кухня - это не свод раз и навсегда сложившихся рецептов. Скорее, это игра, азарт, но самое главное-умение определить и раскрыть суть продукта. Попробуйте сами - и вы поймете, что мы имеем в виду. Импровизируйте - и вы почувствуете, что значит быть на кухне настоящим итальянцем! Издательство: "Олма Медиа Групп" (2012) Формат: 84x108/16, 240 стр.
ISBN: 978-5-373-04504-9 |
Другие книги схожей тематики:
| Автор | Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|---|
| Хлебников В. | Итальянская кухня | Итальянская кухня заслуженно пользуется популярностью во всем мире. В ее основе лежат исторически… — Лада, 101замечательный рецепт Подробнее... | 2016 | 23 | бумажная книга |
| Хлебников Владимир | Итальянская кухня | Итальянская кухня заслуженно пользуется популярностью во всем мире. В ее основе лежат исторически… — Лада/Москва, 101замечательный рецепт Подробнее... | 2014 | 59 | бумажная книга |
| Хлебников Владимир | Итальянская кухня | Итальянская кухня заслуженно пользуется популярностью во всем мире. В ее основе лежат исторически… — Лада, (формат: 84x108/32, 64 стр.) 101замечательный рецепт Подробнее... | 2014 | 30 | бумажная книга |
| Итальянская кухня | Итальянская кухня признана одной из лучших в мире и это неудивительно - она отличается большим… — Микко, Коллекция лучших рецептов Подробнее... | 2010 | 703 | бумажная книга | |
| Итальянская кухня | Итальянская кухня пользуется неизменной популярностью во всем мире. Разнообразные ее блюда - закуски и… — ОлмаМедиаГрупп/Просвещение, Современная кулинария Подробнее... | 2014 | 376 | бумажная книга | |
| Итальянская кухня | Итальянская кухня признана одной из лучших в мире и это неудивительно - она отличается большим… — Принт-Сервис, (формат: 61x78/8, 128 стр.) Коллекция лучших рецептов Подробнее... | 2010 | 445 | бумажная книга | |
| Итальянская кухня | Итальянская кухня, которую называют одной из самых вкусных в мире, славится своим разнообразием. Это… — Астрель, Аркаим, Харвест, (формат: 84x108/16, 160 стр.) 100лучших рецептов Подробнее... | 2012 | 335 | бумажная книга | |
| Отсутствует | Итальянская кухня | Итальянская кухня приводит в восторг своей свежестью, легкостью и нежным ароматом. Разнообразие кулинарных… — Эксмо, электронная книга Подробнее... | 33.99 | электронная книга | |
| Итальянская кухня | Итальянская кухня пользуется неизменной популярностью во всем мире. Разнообразные ее блюда - закуски и… — Олма Медиа Групп, (формат: 84x108/16, 128 стр.) Современная кулинария Подробнее... | 2014 | 159 | бумажная книга | |
| Ольга Ивенская | Итальянская кухня | От издателя:Итальянская кухня пользуется неизменной популярностью во всем мире. Разнообразные ее блюда … — (формат: 84x108/16 (205х260 мм), 128стр. (цветные иллюстрации) стр.) Современная кулинария Подробнее... | 2014 | 138 | бумажная книга |
См. также в других словарях:
Итальянская кухня — Неаполитанская пицца Pizza Margherita … Википедия
Итальянская кухня новые рецепты — … Энциклопедия кулинарных рецептов
Суп с хлебом, сыром и яйцом (Итальянская кухня) — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 8 Рецепт приготовления: В текущей категории (Хлебные супы): | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Клецки по-венециански (Итальянская кухня) — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Хлебные супы): | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Мостарда - соус из фруктов, маринованных в горчице и сиропе (итальянская кухня) — Мостарда Мостарда (итал. Mostarda) соус из фруктов, маринованных в горчице и сиропе (итальянская кухня). Мостарда употребляется в качестве гарнира к отварному мясу. Это типичное блюдо северной Италии. Виды Мостарда из Кремоны Mostarda di… … Википедия
Кухня Гибралтара — стала результатом долгих связей между жителями Андалусии и британцами, а также многими другими иностранцами, которые переехали в Гибралтар на жительство в течение последних трёх столетий. Она испытала кулинарное влияние кухонь Мальты, Италии,… … Википедия
