Книга: «Кухня народов России»
|
Книга посвящена уральской кухне, своеобразие которой и многообразие рецептуры обусловлены тем, что в ней слилась культура питания, поварские навыки многих народовкак коренных, так и пришедших на Урал в разное время. Русская в основе, уральская кухня значительно обогащена национальной кулинарией коми, башкир, татар, казахов. На Урале и русская кухня куда разнообразнее, чем в отдельных областях России, потому что заселяли край и северяне, и туляки, и самарцы... - из большинства губерний центра страны. Многообразие рецептуры обусловлено также наличием разных природных зон: тундры, тайги, лесостепи и степи. Издательство: "Квадрат" (1993) Формат: 70x100/16, 508 стр.
ISBN: 5-8498-0015-8 Купить за 270 руб на Озоне |
Другие книги схожей тематики:
| Автор | Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|---|
| Александр Мальков | Кухня народов мира. От бургера до суши | Новая книга кулинара Александра Малькова посвящена рецептам разных национальных кухонь мира. Даже самые… — Издательские решения, электронная книга Подробнее... | 480 | электронная книга | |
| Русская кухня | В книге Вы найдете много рецептов блюд из репы, дикорастущих растений (грибов и орехов, ягод, трав), рыбы, круп… — Эксмо-Пресс, (формат: 84x104/32, 352 стр.) Лакомка Подробнее... | 1998 | 280 | бумажная книга | |
| Коллектив авторов | Культура и традиции России | Курс лекций для школьников по теме «Культура и традиции России». Культура России – культура русского… — ИДДК, Аудиокурсы аудиокнига можно скачать Подробнее... | 124 | аудиокнига | |
| В. А. Коток | Французская кухня | Настоящее издание является как бы продолжением серии книг о кухнях народов мира, уже вышедших или… — Цитадель, Астрея, (формат: 84x108/32, 559 стр.) Подробнее... | 1997 | 300 | бумажная книга |
| Рахманов Рашид | Север греет. Коллекция рецептов Русского Севера от Карелии до Камчатки | Нордическая скандинавская кухня - актуальный гастрономический тренд. Россия, страна, пятая часть которой… — ХлебСоль, Кулинарное открытие Подробнее... | 2018 | 596 | бумажная книга |
| Рашид Рахманов | Север греет. Коллекция рецептов Русского Севера от Карелии до Камчатки | Нордическая скандинавская кухня — актуальный гастрономический тренд. Россия, страна, пятая часть которой… — БОМБОРА, Кулинарное открытие Подробнее... | 2018 | 414 | бумажная книга |
| Рахманов Рашид | Север греет. Коллекция рецептов Русского Севера от Карелии до Камчатки | Нордическая скандинавская кухня — актуальный гастрономический тренд. Россия, страна, пятая часть которой… — Эксмо, Кулинарное открытие Подробнее... | 2018 | 438 | бумажная книга |
| Рахманов Р. | Север греет Коллекция рецептов русского севера от Карелии до Камчатки | Нордическая скандинавская кухня — актуальный гастрономический тренд. Россия, страна, пятая часть которой… — (формат: Твердая бумажная, 128 стр.) Подробнее... | 2018 | 477 | бумажная книга |
| Рахманов Рашид | Север греет. Коллекция рецептов Русского Севера от Карелии до Камчатки | Нордическая скандинавская кухня - актуальный гастрономический тренд. Россия, страна, пятая часть которой… — ЭКСМО, (формат: 84x108/16, 128 стр.) Кулинарное открытие Подробнее... | 2018 | 336 | бумажная книга |
См. также в других словарях:
КУХНЯ ФИННО-УГОРСКИХ НАРОДОВ РОССИИ — До сих пор мы рассматривали национальные кухни тех народов Ближнего Зарубежья, которые в процессе своего исторического развития сложились в относительно крупные нации, обладающие численностью не менее одного миллиона человек, причем… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
ОБЩИЕ ЧЕРТЫ КУХНИ ТЮРКОЯЗЫЧНЫХ НАРОДОВ РОССИИ — Национальные кухни многочисленных тюрко язычных народов России (свыше 25 народов общей численностью 10 млн чел.), населяющих Татарию, Башкирию, ряд соседних с ними областей Поволжья, несколько автономных республик и областей Северного… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Культура России — Содержание 1 История культуры России 1.1 Древняя Русь … Википедия
Искусство России — Содержание 1 История культуры России 1.1 Древняя Русь 1.2 Культура России XIII XVII веках … Википедия
Татарская кухня — Содержание 1 Предыстория 2 Особенности традиционной татарской кухни … Википедия
Русская кухня — Блины Русская кухня традиционная кухня русского народа. Её блюда и вкусовые акценты меняются в зависимости от географического положения. Русская кухня вобрала в себя элементы французской кухни, а также блюда стран бывшего СССР и различных… … Википедия
