Книга: «Домашний ресторан. Вкусные сложные блюда и гарниры к ним. Готовьте, как профессионалы!»

Серия: "Авторские рецепты от знаменитых шеф-поваров"

В этой книге представлена коллекция рецептов ресторанных блюд, которые можно приготовить в домашних условиях. На ее страницах известные шеф-повара предлагают читателям посостязаться с ними в профессиональной готовке и почувствовать себя настоящими кулинарами. Все рецепты сопровождаются иллюстрированными мастер-классами, демонстрирующими процесс пошагового приготовления, а также авторскими комментариями. Книга рассчитана на широкий круг читателей, интересующихся кулинарными традициями и современными гастрономическими трендами.

Издательство: "Астрель" (2011)

ISBN: 978-5-271-34156-4