Книга: Звонарева Агафья Тихоновна «Домашние заготовки из мяса, рыбы, птицы. Рецепты колбас, ветчины, копчение и соление, вяление»
|
Серия: "советы бабушки Агафьи" Думаете, что домашняя ветчина и колбаса - это слишком хлопотно, а собственноручно изготовленные шпроты и сардельки из области фантастики? Зря! С помощью книги рецептов бабушки Агафьи с этим справится каждый. Вы научитесь правильно выбирать мясо, птицу и рыбу, с легкостью приготовите салями и зельц, научитесь коптить и вялить, солить и консервировать. На вашем столе всегда будут самые вкусные и разнообразные мясные и рыбные деликатесы. Разве может сравниться напичканная консервантами, красителями и пищевыми добавками магазинная колбаса со свежайшей, душистой, натуральной домашней, в которую вы положили только то, что считаете полезным и безопасным для своих домочадцев? А как приятно в ленивый вечер открыть баночку с консервированными тефтельками или достать к ледяному пиву собственноручно вяленную рыбку... Издательство: "Центрполиграф" (2011)
ISBN: 978-5-227-03010-8, 978-5-227-03272-0 |
Другие книги автора:
| Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|
| Консервирование и заготовки. Лучшие рецепты из натуральных продуктов. Просто и доступно | Для того чтобы сохранить собранный урожай, придумали разные методы консервирования, соления горячим и… — Центрполиграф, Советы бабушки Агафьи Подробнее... | бумажная книга | ||
| Соусы и маринады. Аппетитные рецепты для вашего стола | Маринады и соусы — необходимая составляющая любой кухни. Они придают самым обычным продуктам каждый раз… — Центрполиграф, Советы бабушки Агафьи Подробнее... | бумажная книга | ||
| Рукоделие для дома | Эта книга - настоящая палочка-выручалочка для всякого, кто увлекается рукоделием. В ней вы найдете… — Центрполиграф, Советы бабушки Агафьи Подробнее... | бумажная книга | ||
| Все от супа до блинов из тыквы, кабачков, арбузов, дынь... | В своей новой книге бабушка Агафья собрала лучшие рецепты блюд из самых распространенных в нашей полосе… — Центрполиграф, Советы бабушки Агафьи Подробнее... | бумажная книга | ||
| Лучшие блюда из духовки. Быстро и аппетитно | Широко известно, что при тепловой обработке полезные свойства еды очень сильно уменьшаются. Приготовление в… — Центрполиграф, Советы бабушки Агафьи Подробнее... | бумажная книга | ||
| Блюда-минутки. Быстро, вкусно, красиво | Редко кому из современных хозяек нравится долгое время проводить около плиты или мойки на кухне… — Центрполиграф, Советы бабушки Агафьи Подробнее... | бумажная книга | ||
| Лечебная косметика из натуральных продуктов. Лучшие рецепты эффективно и доступно | Агафья Тихоновна - барышня не по годам свежая и симпатичная. Как ей удается, несмотря на зрелые годы и совсем… — Центрполиграф, Советы бабушки Агафьи Подробнее... | бумажная книга | ||
| Бабушкины рецепты для малышей. Вкусно, сытно, полезно | Агафья Тихоновна - многодетная мать и очень "богатая" бабушка. Шутка ли сказать: девять внуков! Все они с… — Центрполиграф, Советы бабушки Агафьи Подробнее... | бумажная книга | ||
| Пельмени - вареники, хинкали, манты, чебуреки, беляши, пироги…Вкусно и просто | Мы предлагаем вашему вниманию международные блюда из теста и начинки, приготовленные разными способами… — Центрполиграф, Советы бабушки Агафьи Подробнее... | бумажная книга | ||
| Мёд. Рецепты из мёда для здоровья и красоты | В этой книге бабушка Агафья рассказывает о пользе меда и о том, как и где его применять, чтобы быть здоровым и… — Центрполиграф, Советы бабушки Агафьи Подробнее... | бумажная книга | ||
| Соусы и маринады. Аппетитные рецепты для вашего стола | Маринады и соусы - необходимая составляющая любой кухни. Они придают самым обычным продуктам каждый раз… — Центрполиграф, Советы бабушки Агафьи Подробнее... | бумажная книга | ||
| Вкусные напитки для взрослых и малышей | Слово «напиток» пришло к нам из древности. В старину они обозначало не просто жидкость для питья. Напитки… — Центрполиграф, Советы бабушки Агафьи Подробнее... | бумажная книга | ||
| Вкусные напитки для взрослых и малышей | Слово "напиток" пришло к нам из древности. В старину оно обозначало не просто жидкость для питья. Напитки… — Центрполиграф, Советы бабушки Агафьи Подробнее... | бумажная книга | ||
| Блины и блинные торты | Блины - простое и сытное блюдо, любимое взрослыми и детьми. Его готовят в будни и праздники: веселые оладушки… — Центрполиграф, Советы бабушки Агафьи Подробнее... | бумажная книга | ||
| Блюда из сухофруктов | Сухофрукты - удобный и полезный продукт, богатый витаминами и микроэлементами. Их легко хранить и можно… — Центрполиграф, Советы бабушки Агафьи Подробнее... | бумажная книга |
См. также в других словарях:
Подкапчивание (обжарка) колбас — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Соление разного мяса — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
О кориандре — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (О пряностях): | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
ПЕРЕЦ ЧЕРНЫЙ — Кухня: Кухня стран Магриба Тип блюда: Вторые блюда Продукты: Сейчас появились разные вида перца: черный, белый, зеленый. Так вот Черный перец самый жгучий. Представляет собой незрелые, зеленые плоды, которые подвергают ферментации и сушат на… … Энциклопедия кулинарных рецептов
— Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
МИТИТЕИ ИЗ ГОВЯДИНЫ (рецепт на 50 штук) — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
