Книга: Гейлер Пол «Картошка. Королева европейского стола»

Серия: "Мировая еда"

Краткая история картошки, великолепные иллюстрации блюд, разнообразные рецепты, описание кухонного инвентаря, "совместимого" с картошкой, и многое другое! А главное - очень вкусно даже при прочтении! Существует ли еда, вызывающая больше ностальгических воспоминаний, чем картошка? От неизменного пюре в детском саду до дымной картофелины, запеченной в золе походного костра, от незатейливого домашнего ужина до респектабельного ресторана - картофель всегда где-то рядом. И в этом нет ничего удивительного, ведь универсальный овощ хорош в любом виде: и запеченный в духовке, и отварной, и обжаренный на гриле или в масле... Кулинарный вкус может меняться, но скромная картофелина никогда не выйдет из моды!Пол Гейлер, автор этой книги, не боится признаться в любви к картошке. Пол - один из самых известных поваров и кулинарных писателей Великобритании, его книги пользуются неизменным успехом во всем мире. Секрет их популярности прост: Пол умеет говорить о еде занимательно, а в своих рецептах удивительно сочетает простоту и изысканность.

Издательство: "Вокруг света" (2011)

ISBN: 978-5-9865-2305-7