Книга: Погодин К. «Кейтеринг. 20 лет в России. Истории успеха»

Кейтеринг. 20 лет в России. Истории успеха

Серия: "Истории успеха"

Кейтеринг — относительно новое для России явление. Первые отечественные рестораны выездного обслуживания возникли в 1993–1994 гг. За 20 лет на этом рынке появилось много ярких игроков. В книге представлены 12 непохожих друг на друга компаний, руководители которых интересно рассказали о том, в какой обстановке зарождался кейтеринг, какие препятствия им приходилось преодолевать и каких успехов удалось достичь. Организовать празднество на тысячи человек, обслужить гостей чемпионата мира или провести корпоратив на природе для большой компании — непростая задача. И в то жевремя кейтеринг позволяет каждый раз создавать свою уникальную атмосферу. Руководители компаний проявляют массу фантазии, используя дизайнерскую посуду, поваровнациональных кухонь, оригинальную подачу блюд и необычную одежду для обслуживающего персонала, а также многое другое, чтобы полностью воплотить в действе избранную тему мероприятия. Кейтеринговые компании постоянно сталкиваются с новыми вызовами, интересными площадками и взыскательными клиентами, что помогает им развиваться и искать нестандартные решения.

Издательство: "Альпина Паблишер" (2014)

ISBN: 978-5-9614-4665-4

См. также в других словарях:

  • Погодин Р. — Погодин Радий Петрович Дата рождения: 16 августа 1925 Место рождения: д Дуплёво, СССР …   Википедия

  • Погодин Р. П. — Погодин Радий Петрович Дата рождения: 16 августа 1925 Место рождения: д Дуплёво, СССР …   Википедия

  • Погодин М. П. — Погодин М. П. ПОГОДИН Михаил Петрович (1800 1875) историк, публицист, беллетрист, издатель, профессор Московского ун та. Сын крепостного, П. представитель того слоя разночинцев, к рый служил дворянской монархии. В начале общественно литературной… …   Литературная энциклопедия

  • Погодин Н. Ф. — Погодин Н. Ф. ПОГОДИН Николай Федорович (псевдоним Стукалова, 1900 ) советский драматург. Р. в крестьянской семье. Детство провел с матерью, занимавшейся шитьем по донским станицам. Работал в переплетных и слесарных мастерских. С 20 лет начал… …   Литературная энциклопедия

  • Погодин — Погодин, Михаил Петрович (1800 1875) историк, археолог и журналист, издатель Москвитянина , органа правого крыла русских славянофилов. Неоднократно осмеянный в Свистке Добролюбова, он впервые пустил в оборот термин свистопляска для обозначения… …   1000 биографий

  • Погодин — ПОГАДАЕВ ПОГАДАЕВ Среди русских фамилий немало таких,что образованы из слов прозвищ, запечатлевших в себе время и обстановку рождения ребенка. Но вот беда: в хорошую или плохую погоду появился на свет тот или иной Погода родоначальник Погодиных,… …   Русские фамилии

Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»