Книга: Джесси Рассел «Кефир»
|
Серия: "-" Кефи?р — кисломолочный напиток, получаемый из цельного или обезжиренного коровьего молока путём кисломолочного и спиртового брожения с применением кефирных «грибков» — симбиоза нескольких видов микроорганизмов: молочнокислых стрептококков и палочек, уксуснокислых бактерий и дрожжей (всего около двух десятков). Однородный, белого цвета, возможно небольшое выделение углекислоты. Издательство: "VSD" (2013)
ISBN: 978-5-5097-8012-7 |
Другие книги автора:
| Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|
| Карликов, Вячеслав Александрович | Вячеслав Александрович Карликов (15 (27) декабря 1871, Сырдарьинская область — 17 октября 1937, Бутовский полигон… — VSD, - Подробнее... | бумажная книга | ||
| Инфракрасная фотография | Данное издание представляет собой компиляцию сведений, находящихся в свободномдоступе в среде Интернет в… — VSD, - Подробнее... | бумажная книга | ||
| Очень голодная гусеница | Данное издание представляет собой компиляцию сведений, находящихся в свободномдоступе в среде Интернет в… — VSD, - Подробнее... | бумажная книга |
См. также в других словарях:
Кефир — Кефир … Википедия
КЕФИР — (от TypenKorokef здоровье), кисловатый, богатый углекислым газом слабоалкогольный напиток, приготовляемый из молока посредством комбинированного спиртового и молочнокислого брожения. К. с давних пор известен народам, населяющим северные склоны… … Большая медицинская энциклопедия
КЕФИР — молочнокислый продукт, изготовляемый молочными заводами из пастеризованного цельного молока путём сквашивания его закваской, приготовленной на кефирных грибках, вызывающих молочнокислое и спиртовое брожение. В зависимости от продолжительности… … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
КЕФИР — Кумыс из коровьего молока. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. КЕФИР кумыс, приготовленный из коровьего молока, при посредстве сухих кефирных зерен или кефирных дрожжевых грибков, заставляющих бродить… … Словарь иностранных слов русского языка
КЕФИР — Кефир во сне означает, что вы будете обеспокоены неприятностями, постигшими ваших друзей. Пить кефир – переживете легкие потери и мелкие неурядицы. Покупать кефир – знак здоровья и богатства, которое привалит нежданно негаданно. Разбить… … Сонник Мельникова
кефир — кефирок, кефирчик Словарь русских синонимов. кефир сущ., кол во синонимов: 6 • биокефир (2) • бифидок … Словарь синонимов
