Книга: «Книга Гастронома. Большая энциклопедия гастронома»

Серия: "Книга Гастронома. Подарочные издания"

Перед Вами результат нескольких лет труда большой команды "Гастронома" . Это энциклопедия, в которой изложены сведения об основных продуктах питания - в той или иной точке земного шара они могут оказаться у вас на столе. Здесь рассказывается о мясе, рыбе и морепродуктах; овощах, фруктах и травах; напитках, орехах и сладостях; молочных продуктах, бобовых и грибах, специях и маслах - словом, обо всем том, без чего мы не мыслим нашей повседневной жизни. Откуда взялись эти продукты? Чем они полезны? Чем интересны? Как их разделывать? С чем смешивать? Ну, и конечно же, - какготовить?Мы не ограничились теорией, К каждому продукту - за исключением совсем уж экзотических - мы даем рецепт, как всегда в" Книгах Гастронома", проверенный на нашей кухне и написанный так, чтобы у вас все получилось. Чтобы вам было вкусно и интересно!

Издательство: "Эксмо" (2013)

ISBN: 978-5-699-64658-6