Книга: Деревянко Т.М. «Соусы и заправки»
|
Серия: "99гениальных рецептов" Соус рокфор, голландский соус со сливками, яично-горчичная заправка на ароматных травах... Соус - это произведение искусства, которое подчеркивает и поддерживает основное блюдо, а когда им является очень аппетитное мясо или рыба, вы можете наделить соус взрывным вкусом и без опасения затмить главное блюдо. Забудьте о соусах, продающихся на прилавках наших супермаркетов. Научитесь сами готовить эти изумительно острые, сладкие и пряные соусы, при созерцании которых просто дух захватывает. Издательство: "Мир книги" (2010)
ISBN: 978-5-486-03665-1 |
Другие книги автора:
| Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|
| Блюда из субпродуктов | Рагу из утиных потрохов, язык говяжий, запеченный с сыром, клецки из телячьих мозгов, почки жареные в… — Мир книги, (формат: 60x90/32, 96 стр.) 99гениальных рецептов Подробнее... | бумажная книга | ||
| Шедевры мировой кухни | 96 стр. В каждой книге серии представлены по 99 потрясающих рецептов блюд. Вы сможете порадовать близких чем-то… — Мир книги, (формат: 60x90/32мм, 96 стр.) 99гениальных рецептов Подробнее... | бумажная книга | ||
| Выпечка (изд. 2010 г. ) | Бисквит с лимоном, абрикосовый пирог, творожные плюшки, коврижки сдобные, кекс шоколадный, бублики с маком… — Мир книги, (формат: 60x90/32 ( 110х150 мм), 96 стр.) 99гениальных рецептов Подробнее... | бумажная книга | ||
| Пельмени, вареники, манты | 96 стр. Пельмени старорусские, вареники с малиной, манты с бараниной и сметаной, клецки сырные... Вы попадете в… — Мир книги, (формат: 60x90/32, 96 стр.) 99гениальных рецептов Подробнее... | бумажная книга |
См. также в других словарях:
СОУСЫ — жидкие приправы, подливки к кушаньям, предназначенные для увеличения питательности, сочности, улучшения вкуса (а часто и внешнего вида блюда), а также для соединения между собой различных продуктов в составе одного блюда. Соусы подразделяют на… … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
Соусы на мясном бульоне — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Соусы несколько полезных советов): | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Соусы на рыбном бульоне — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Соусы несколько полезных советов): | | | | | | | | | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Соусы-майонез — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Соус из крапивы): | | | | | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Соусы, пасты, подливы от 17.04.99 — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Дары моря): | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Соусы-заправки к салатам — … Энциклопедия кулинарных рецептов
