Книга: «Консервируем дома. Рецепты со всего мира»

Выращенные на участке и купленные на рынке в разгар летнего сезона овощи, фрукты, ягоды, конечно, хочется заготовить впрок. Здесь подойдут, безусловно, все известныеметоды консервирования: пастеризация, стерилизация, маринование, соление, квашение, сушка и замораживание. Самое главное, что приведенные рецепты помогут не только сохранить овощи, фрукты и ягоды в течение всей зимы, но и приготовить оригинальные, вкусные, практически готовые к употреблению блюда.

Издательство: "Мир книги" (2008)

Формат: 84x108/32, 232 стр.

ISBN: 978-5-486-02224-1