Книга: Н. Пекачев, А. Странджев, М. Маринов «Домашнее консервирование пищевых продуктов»
|
-Стерилизованные овощные консервы - Туршии (квашеные овощи и плоды) - Компоты - Джемы, желе и варенье - Плодовые и ягодные сиропы - Консервирование грибов - Приготовление мясных продуктов - Продукты из рыбы - Консервирование яиц Издательство: "Техника" (1966) Формат: 84x108/32, 344 стр.
Купить за 450 руб на Озоне |
Другие книги схожей тематики:
| Автор | Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|
См. также в других словарях:
Консервирование — Домашнее консервирование Консервирование способ консервации пищевых продуктов (изготовления консервов), заключается в технической обработке продуктов питания для угнетения жизнеде … Википедия
Консервирование — I Консервирование пищевых продуктов (лат. conservare хранить, сохранять) обработка пищевых продуктов, позволяющая предотвратить их порчу при длительном хранении и сохранить при этом питательные и вкусовые свойства. Продукты портятся главным… … Медицинская энциклопедия
Книга о вкусной и здоровой пище — Жанр: энциклопедия|Кулинарная энциклопедия … Википедия
