Книга: Л. А. Мхитарьянц, Е. П. Корнена, Е. В. Мартовщук, С. К. Мустафаев «Технология отрасли (Производство растительных масел)»
|
Учебник написан на основе действующей программы дисциплины "Технология отрасли" для студентов высших учебных заведений, обучающихся специальности 260401 - "Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов" . В учебнике изложены научные и практические основы процессов производства растительных масел. Приведены режимы отдельных технологических операций при переработке семян различных масличных культур и современное аппаратурное оформление данных процессов. Дана информация о новейших технологических линиях переработки масличного сырья и рассмотрены проблемы его рационального использования. Издательство: "ГИОРД" (2009) Формат: 70x100/16, 352 стр.
ISBN: 978-5-98879-111-9 Купить за 3535 руб на Озоне |
Другие книги схожей тематики:
| Автор | Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|---|
| Л. А. Мхитарьянц, Е. П. Корнена, Е. В. Мартовщук, Е. В. Лисовая | Лабораторный практикум по технологии отрасли (производство растительных масел) | В книге приведены методы анализа показателей качества и безопасности масличных семян и продуктов их… — ГИОРД, (формат: 60x90/16, 226 стр.) Подробнее... | 2013 | 3085 | бумажная книга |
| Л. А. Мхитарьянц, Е. П. Корнена, Е. В. Мартовщук, Е. В. Лисовая | Лабораторный практикум по технологии отрасли (производство растительных масел) | В книге приведены методы анализа показателей качества и безопасности масличных семян и продуктов их… — ГИОРД, (формат: 60x90/16, 226 стр.) Подробнее... | 2013 | 2572 | бумажная книга |
См. также в других словарях:
Африка. Экономический очерк. Пищевкусовая промышленность — Доля пищевкусовой промышленности в ВВП африканских стран в среднем составляет 4 5%. В ряде стран экспорт продукции отрасли важный источник валютных поступлений. В несоциалистическом мире доля развивающихся стран Африки в производстве основных… … Энциклопедический справочник «Африка»
Standard Bank — (Стэндерт Банк) Сведения о банке Standard Bank, активы и отделения Информация о банке Standard Bank, развитие банка, новые цели Содержание Содержание Определения описываемого предмета Справочная о В Standard Bank новый руководитель… … Энциклопедия инвестора
Группа компаний «НМЖК» — Группа компаний «НМЖК» … Википедия
1: — Терминология 1: : dw Номер дня недели. «1» соответствует понедельнику Определения термина из разных документов: dw DUT Разность между московским и всемирным координированным временем, выраженная целым количеством часов Определения термина из… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
Азербайджанская Советская Социалистическая Республика — (Азербайджан Совет Сосиалист Республикасы) Азербайджан. I. Общие сведения Азербайджанская ССР образована 28 апреля 1920. С 12 марта 1922 по 5 декабря 1936 входила в состав Закавказской федерации (См. Закавказская… … Большая советская энциклопедия
Медицина — I Медицина Медицина система научных знаний и практической деятельности, целями которой являются укрепление и сохранение здоровья, продление жизни людей, предупреждение и лечение болезней человека. Для выполнения этих задач М. изучает строение и… … Медицинская энциклопедия
