Книга: Г. Г. Лутошкина «Основы физиологии питания. Учебное пособие»
|
Серия: "Повар, кондитер" В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке персонала предприятий общественного питания. Приведены сведения о пищевых веществах и их значении в жизнедеятельности человека, о процессах пищеварения и особенностях обмена веществ. Рассмотрены физиологические основы рационального питания, организация питания детей и подростков. Освещены основные направления лечебно-профилактического питания. Учебное пособие может быть использовано при освоенииОП. 02 "«Физиология питания с основами товароведения продовольственных товаров" для профессии 260807. 01 "Повар, кондитер" . Для подготовки и переподготовки работников предприятий общественного питания по профессии "Повар, кондитер" . Может быть использовано в образовательных учреждениях начального профессионального образования. Издательство: "Academia" (2013) Формат: 70x100/16, 64 стр.
ISBN: 978-5-4468-0277-7 Купить за 298 руб на Озоне |
Другие книги автора:
| Книга | Описание | Год | Цена | Тип книги |
|---|---|---|---|---|
| Холодильное оборудование предприятий общественного питания | В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке поваров и кондитеров… — Academia, (формат: 70x100/16, 65 стр.) Непрерывное профессиональное образование Подробнее... | бумажная книга | ||
| Тепловое оборудование предприятий общественного питания | В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке поваров и кондитеров для… — Academia, (формат: 70x100/16, 64 стр.) Непрерывное профессиональное образование Подробнее... | бумажная книга | ||
| Гигиена и санитария общественного питания. Учебное пособие | В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке поваров и кондитеров… — Academia, (формат: 70x100/16, 64 стр.) Повар, кондитер Подробнее... | бумажная книга | ||
| Гигиена и санитария общественного питания | В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке поваров и кондитеров… — Academia, (формат: 70x100/16, 64 стр.) Непрерывное профессиональное образование Подробнее... | бумажная книга | ||
| Основы физиологии питания | В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке персонала предприятий… — Академия, (формат: 70x100/16, 64 стр.) Подробнее... | бумажная книга | ||
| Холодильное оборудование предприятий общественного питания | В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке поваров и кондитеров… — Академия, (формат: 70x100/16, 65 стр.) Непрерывное профессиональное образование Подробнее... | бумажная книга | ||
| Гигиена и санитария общественного питания | 64 стр. В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке поваров и… — Академия, (формат: 70x100/16, 64 стр.) Подробнее... | бумажная книга | ||
| Основы физиологии питания. Учебное пособие | В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке персонала предприятий… — Академия, (формат: 70x100/16, 64 стр.) Повар Подробнее... | бумажная книга | ||
| Гигиена и санитария общественного питания. Учебное пособие | В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке поваров и кондитеров… — Академия (Academia), (формат: 70x100/16, 64 стр.) Непрерывное профессиональное образование Подробнее... | бумажная книга |
См. также в других словарях:
Медицина — I Медицина Медицина система научных знаний и практической деятельности, целями которой являются укрепление и сохранение здоровья, продление жизни людей, предупреждение и лечение болезней человека. Для выполнения этих задач М. изучает строение и… … Медицинская энциклопедия
Лауреаты Сталинской премии в области науки (1946 - 1952) — Лауреаты Сталинской премии в области науки Основные статьи: Лауреаты Сталинской премии в области науки, Лауреаты Сталинской премии за выдающиеся изобретения Содержание 1 Список лауреатов 1.1 1941 … Википедия
Лауреаты Сталинской премии в области науки (1946—1952) — Лауреаты Сталинской премии в области науки Основные статьи: Лауреаты Сталинской премии в области науки, Лауреаты Сталинской премии за выдающиеся изобретения Содержание 1 Список лауреатов 1.1 1941 1.2 1942 … Википедия
Российская Советская Федеративная Социалистическая Республика — РСФСР. I. Общие сведения РСФСР образована 25 октября (7 ноября) 1917. Граничит на С. З. с Норвегией и Финляндией, на З. с Польшей, на Ю. В. с Китаем, МНР и КНДР, а также с союзными республиками, входящими в состав СССР: на З. с… … Большая советская энциклопедия
Грузинская Советская Социалистическая республика — (Сакартвелос Сабчота Социалистури Республика) Грузия (Сакартвело). I. Общие сведения Грузинская ССР образована 25 февраля 1921. С 12 марта 1922 по 5 декабря 1936 входила в состав Закавказской федерации (См. Закавказская… … Большая советская энциклопедия
Грибы — Эта статья о биологическом таксоне. Об обиходном понятии см. Гриб. Грибы … Википедия
